Zucchine ripiene di tonno

Te l'ho detto, non mi è stato fatto con zucchine! Possiamo chiamare questa settimana zucchine ripiene. Inutile dire che questo è uno dei miei preferiti. Io so che non è il mio preferito? Quando si tratta di cibo italiano mi piace tutto!

In realtà, mi piacciono tutti i tipi di cucine diverse. Questa è una delle cose migliori di essere a Toronto. Che cosa si sente, si possono trovare spazio in questa splendida città! Qui in Italia è un po 'più difficile. E 'una buona cosa che mi piace cucinare.

Sto ancora lottando per passare il cibo autunno, forse perché mio giardino sister-in-law proseguire per un mese. Prodotti con l'estate Qui in Italia, ci vuole più tempo per il mutare delle stagioni. Gli inverni non sono così difficile come ero abituato a ottenere. Qui posso avere fiori e ortaggi dodici mesi. Posso contare su una mano quante volte ha nevicato in oltre 20 anni che vivo qui.

Durante la sua permanenza in Italia significa mi mancano tutti gli splendidi colori dell'autunno. Ero solo un viaggio in nord Italia, per vedere alcuni dei colori autunnali.

Spero che tu abbia alcuni ancora sostengono e zucchine dare che una prova di tonno zucchine ripiene. Riempire con tonno e formaggio 3, è facile e così delizioso. Possiamo chiamare questi ultimi zucchine Evviva, credetemi, è un portiere per la prossima estate per essere. Buon Appetito!

Zucchine ripiene di tonno

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo di ricetta: Piatto principale

Dosi: 5

Ingredienti

• 4 zucchine di media
• ¾ di tazza (95 g) tritata zucchine
• 5 once (140 grammi) tonno in fiocchi (sgocciolato)
• 1 cucchiaio da tavola (10 grammi) pangrattato
• ¾ di tazza (100 grammi) tritato fresco mozzarella
• , Leggermente sbattuto 1 uovo
• 4 cucchiai da tavola (32 grammi) parmigiano grattugiato
• 3 cucchiai da tavola (39 grammi) di olio d'oliva
• ½ cucchiaino (2 ½ grammi) sale
• ½ cucchiaino da tè (2,1 g) di prezzemolo

Istruzione

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi (180 gradi Celsius)
2. Tagliate le zucchine tagliate a metà, scoop e ritorno dimezzato longitudinalmente, tritare ¾ tazza di polpa di zucchine e riserva.
3. In un modo di aggiungere la pasta, tonno, pane grattugiato, mozzarella, uovo (leggermente sbattuto), parmigiano, olio d'oliva e sale, ciotola di miscelazione.
4. Foderare una grande teglia con carta da forno. Riempire barche zucchine con il ripieno e teglia da forno. Condire con un po 'di olio d'oliva (circa 1 cucchiaio da tavola (13 grammi)) e cuocere in forno già caldo per circa 30 minuti. Servite immediatamente. Divertiti!

2802/03/02

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Nutella torta al cioccolato

Cioccolato Nutella Ahhh, cosa c'è di meglio? Mia figlia più giovane, la regina Nutella, ha detto, "assolutamente nulla!" E forse perché viene da.

Lei inizia la scuola il 15 settembre, così ho pensato che sarebbe aumentare l'energia mia figlia un po ', ed è uno dei sua torta preferita. E mi creda, è una buona cosa.

Questo strato di Nutella torta al cioccolato è tutto ciò che si possa desiderare. Era di un ottimo amico di mia figlia che ama cucinare, dato a me e come la mia figlia più giovane ama la Nutella. Grazie Elena per la ricetta.

Cioccolato, Nutella e panna montata. Il cielo su un piatto. Questa torta è meglio fatto il giorno prima e lasciare in frigorifero per una notte. Ho dovuto fare quasi un blocco per il frigo per tenere tutto. Ma hanno accettato e così sarà, l'attesa sarà valsa la pena.

E 'come un tiramisù, ma un po' più facile farlo come un caffè netta sulla torta, ma sono sicuro che avrei potuto usare un paio di cucchiaini di cioccolato al latte in polvere, invece, se non si desidera utilizzare il caffè, o andare al decaffeinato, a lavorare. Personalmente, penso che un certo sapore moka è un vantaggio aggiunto.

Questa torta sarebbe una buona scelta per una riunione di famiglia o una cena con gli amici. Ma fate attenzione, potreste voler avanzi a casa. Così il tempo per ottenere spinto al forno e cominciamo la cottura. Divertiti!

Nutella torta al cioccolato

Tempo totale

1 ora 20 minuti

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo di ricetta: Dessert

Dosi: 8-10

Ingredienti

• 1 tazza (245 grammi) di latte
• 1 tazza (224 grammi) di olio vegetale
• 1 ¾ tazze (350 grammi) di zucchero
• 2 ½ tazze (310 grammi) di farina
• ½ tazza (60 g) di cacao
• 3 uova
• 1 ½ cucchiai (18 grammi) di lievito in polvere
• 1 cucchiaino (4 ml) di vaniglia
• 2 cucchiaino da tè (4 grammi) di caffè istantaneo + 1 tazza (235 grammi) con acqua calda
• 1 ¼ tazze (400 grammi) Nutella
• 1 ¼ tazze (300 grammi) di crema (crema)

Istruzione

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi (180 gradi Celsius)
2. Agosto o Grease due da 9 pollici (20 o 23 cm) rotondi stampi per dolci.
3. In una ciotola media battere insieme per circa 2 minuti, latte, olio, zucchero, farina e uova per aggiungere, poi il cacao, il lievito e la vaniglia beat di nuovo fino a che liscio.
4. Versare. Nelle vaschette pronte Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente.
5. In una piccola ciotola, con acqua calda e caffè solubile, mescolare fino a scioglimento. Posizionare la Nutella in una piccola ciotola e impostare la ciotola su un pentolino di acqua bollente, lasciare che la multa Nutella, così è più facile per coprire la torta (circa 5 minuti). Metti una torta a testa in giù su un piatto da portata e condire con un cucchiaio, la torta con la metà del caffè, la metà acquisito con costi Nutella (a I raffreddare a questo punto la torta per rendere l'azienda Nutella, circa 10 minuti). Mentre la torta in frigorifero, in una crema ciotola media. Rimuovere la torta dal forno e il coperchio con la metà della crema. Posizionare la seconda torta su e cospargere con il caffè rimasto e dare il resto della Nutella (in frigo ancora per 10 minuti), togliere dal forno e coprire con la restante panna montata, spolverare con il cacao, se lo si desidera. Frigorifero per 3-4 ore prima di servire o ancora meglio durante la notte. Divertiti!

2802/03/02

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Zucchine ripiene di carne

Durante la registrazione, Pinterest, blog e molti altri siti, ho incontrato molti dei zucca, mele e altre ricette di caduta. Ma per quanto io amo la stagione autunnale, ho ancora alcune ricette estive nella manica, o meglio, nel mio forno.

Tra pomodori, zucchine e melanzane, solo che non sono disposti a prendere la cannella e sciroppo d'acero per ora. Quindi, entro un paio di settimane ho alcuni dei miei migliori dell'estate (dal tecnicamente è ancora estate) piatti.

Questo piatto, zucchine ripiene di carne, è stata una delle prime ricette che ho provato, la legge madre-in-della casa dal mio primo viaggio in Italia. In realtà, noi non sappiamo molto di zucchine memoria mai sapere, a casa in Canada, zucchine mangiano nessun altro. Non sapevamo che ci serviva.

Questo Zucchini ripieni di carne è così facile, pieno di mia palla di pasta ricetta (senza salsa) e cotto lentamente sul fornello. Ho sempre lasciato le zucchine e marrone è così tenera e deliziosa. Suggerisco, servito con un'insalata, questo è sicuramente la scelta migliore! Buon Appetito!

Zucchine ripiene di carne

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo di ricetta: Piatto principale

Dosi: 4-5

Ingredienti

• 5 zucchine medie (non molto buona, perché sono troppo pastoso)
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• pizzico o due di sale (per cospargere le zucchine ripiene)
• POLPETTA RICETTA
• 2 fette di pane (io uso italiano vecchio, spessore fette 1 ½ se usato)
• ½ libbre (1,4 kg) di manzo
• 1 uovo
• ¼ di tazza (28 grammi) parmigiano grattugiato
• ½ cucchiaino da tè (2,1 g) di prezzemolo
• ½ cucchiaino da tè (2,1 g) di basilico
• ½ cucchiaino da tè (2,1 g) di origano
• ½ cucchiaino (2 ¼ oz) sale
• ½ -1 spicchio d'aglio, tritato

Istruzione

1. Tagliate le zucchine a metà (è più facile da prendere), prendere le zucchine, sciacquare e mettere da parte. (L'impasto non è utilizzato)
2. In una piccola ciotola di acqua per bagnare il pane per circa 30 secondi, togliere la ciotola e spremere l'acqua in eccesso e si sbriciolano in una ciotola media, aggiungere la carne macinata, l'uovo, il parmigiano, l'aglio e le spezie, mescolare bene mani. Roba il composto di zucchine in polpette.
3. In una padella pesante medio, aggiungere 2 cucchiai di olio e mettere le zucchine ripiene in padella per distribuire, con un pizzico di sale o due e condire con olio d'oliva 1 cucchiaio. Aggiungere acqua, coprire (lasciare un breve banda) e far cuocere a fuoco medio fino a quando le zucchine è tenero e l'acqua è evaporata. Aumentare il calore, e di scoprire e cuocere fino a quando le zucchine sono rosolati, girare e marrone l'altro lato. (Oro) servito subito, buon divertimento!

2708/02/03

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Crema di formaggio Pasta zucchine

Non posso credere che l'estate è quasi finita. So che la scuola ha iniziato per alcuni bambini e molti altri di ritorno il Martedì. Qui in Italia la scuola inizia un po 'più tardi. Mia figlia più giovane torna a scuola il 15 settembre, oh, come vola il tempo, è al suo primo anno di frequentare il liceo.

Mia figlia maggiore è venuto a casa dopo la laurea da giornalismo in Canada e ha deciso che fare non solo con la scuola. Tornò a scuola nel mese di ottobre.

Per me questa è una grande estate volge al termine e abbiamo passato la mia stagione preferita, cadere. Ma non posso dire addio per ora sempre in estate, tutte le verdure fresche nella mia cucina. Compreso, naturalmente, zucchine, e sì, io sono ancora buono per alcune ricette. E la pasta zucchine e crema di formaggio è sicuramente deliziosa.

Il piatto di pasta è veloce, facile e cremoso. E cosa c'è di meglio? E 'realizzato con crema di formaggio luce invece di regolare, e credetemi, non si può nemmeno dire la differenza.

Zucchine e crema di formaggio Pasta hanno zucchine o più piccole o più grandi, semplicemente rimuovere una parte della polpa interna, se si utilizza il più grande e pronto ad andare. Buon Appetito!

La crema di formaggio e zucchine

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo Ricetta: Pasta

Porzioni: 4

Ingredienti

• 3 zucchine piccole e medie, a dadini
• 2 cucchiai da tavola (26 grammi) di olio d'oliva
• ½ tazza di formaggio (125 grammi) di crema leggermente
• ½ cucchiaino da tè (4,1 grammi) di origano
• ¼ di cucchiaino (1 ½ grammi) sale
• ¼ di cucchiaino da tè (1,4 g) di prezzemolo
• ½ tazza (125 grammi) di acqua
• 3-3 ½ tazze (400-490 grammi) penne cotte (circa 1 ¾ - 2 tazze essiccati (200-275 grammi)

Istruzione

1. In una casseruola media l'olio d'oliva, aggiungere le zucchine, origano, sale, prezzemolo e acqua, cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando l'acqua è evaporata e la zucca è tenera e leggermente dorato.
2. Mentre le zucchine è la cottura, cuocere la pasta al dente in acqua bollente salata. Quando la zucca è cotta, l'acqua formaggio e pasta salina ¼ e mescolare delicatamente fino a quando la zucchine e crema di formaggio e mescolare bene e cremoso, aggiungere immediatamente la pasta cotta, buttare delicatamente e servire subito. Top basilico fresco tritato, se lo si desidera. Divertiti!

2708/02/03

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Bobine di zucchero di canna

Il mese di agosto è stato un mese pieno di emozioni. Questo è di solito il passare dei mesi con gli amici quando abbiamo deciso di andare a mangiare e un giorno in un piccolo villaggio nella zona che non sono stati testati e ogni situazione particolare.

La Cattedrale di Santa Maria Assunta, Spoleto

La vita quotidiana a Spoleto!

Spoleto

Ieri sera, per esempio, era più che altro uno di questi giorni nella nostra casa e cucinare qui, bere vino, mangiare e ridere.

Un amico di mio marito è una grande cuoca, ha iniziato, più interessato alla cucina negli ultimi anni ed è diventato il "rappresentante" del gruppo, così mentre colui che ha offerto di fare la cena ho deciso dessert perché Nessun pasto è completo senza un delizioso dolce fine giusto?

Ho deciso di testare i ruoli di zucchero di canna che non ho fatto fare per un po '. Mia madre ha a che fare quasi ogni Venerdì sera e sono diventati uno dei miei dolci preferiti. Non ho mai pane lievito dolce, perché mi sento ancora che tutto quello che posso assaporare è lievito, ma penso che sia un semplice sostituto per panini alla cannella senza lievito e credetemi, non riesco mai a uscire di mano! Mio marito ama così tanto ha mangiato il mio post pasto prima di iniziare a fotografare per finire!

Questa volta ho questi rotoli di zucchero di canna in una grande panino sei dimensioni (in Italia, non avrei mai potuto ottenere i muffin massime trovare padelle dimensione minima o così ho comprato durante il mio viaggio in Canada e non ha esitato a usare saggiamente), sei o potrebbe funzionare 12.

Quindi, se vi piace lo zucchero di canna e il burro e che non funziona? E 'una ricetta da provare, e quando si è fatto con la cottura e hanno cercato di farmi sapere cosa ne pensate! Divertiti!

Brown Reels Zucchero

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo di ricetta: Dessert

Dosi: 6-12

Ingredienti

• 2 tazze (250 grammi) di farina
• 1 cucchiaio da tavola (12 grammi) di lievito in polvere
• 1 cucchiaino (5 ½ grammi) sale
• ¼ di tazza (60 grammi) di burro (morbido)
• ¾ di tazza (185 grammi) di latte
• A LIVELLO
• 1 tazza (200 grammi) di zucchero di canna
• ⅓ di tazza (83 grammi) di burro, ammorbidito

Istruzione

1. Preriscaldare a 350 gradi (180 gradi). Grasso 6 o 12 dimensioni ungere lo stampo.
2. In una grande ciotola con la farina mix mixer, il lievito e il sale con un miscelatore della pasticceria nel burro tagliato fino a che non assomiglia a briciole di massima aggiungere il latte e mescolare con una forchetta fino a questa miscela impastare una guida fluida su un impasto leggermente infarinato, fino a quando l'impasto è ben combinato di superficie.
3. L'impasto su ⅛ pollice di spessore.
4. Stendere il burro e cospargere con zucchero di canna, vagamente arrotolata. Di ruolo a lungo termine di un giornale, tagliato a pezzi e 6-12 in vaschette pronte. Cuocere per circa 20-25 minuti (fino a doratura) nel forno preriscaldato. Raffreddare completamente prima di servire. Godere

2708/02/03

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