Conchiglie ripiene

È la festa della mamma e mi sentivo un po 'triste. Mia figlia più grande sta studiando in Canada per la terza e ultima cosa l'anno.

Mi mancano i nostri gatti al mattino presto prima che lei va a scuola, mi manca la nostra discussione di un'ora, mi dimentico essere quello di chiamare i miei scherzi e ridere così forte che ho le lacrime gli rigavano il volto (e il padre, e solo sua sorella scuotere la testa perché credi che completamente perso ora), mi manca vedere (e bird watching, come mi sono addormentato, e no, non ha nulla a che fare con l'età!) Vampire Diaries.

Io fondamentalmente mi manca tutto su di esso, ma ben presto, e non vedo l'ora. Laureati mia figlia.

Così ora chiedere ciò che questo ha riempito con la ciotola di noodles fare alcune cose davvero così, perché la festa della mamma è, ho pensato che avrei potuto un pick-me-up uso, pianeggiante, quindi cosa meglio di qualcosa di delizioso e confortante? Ma mia figlia ama la ricotta.

Il piatto di pasta è piena di ricotta. E morire in combinazione con la salsa, mi chiedo cosa c'è di meglio di pasta? Oh, sì! Azioni con mia figlia presto!

Grande domanda è, che cosa devo fare se la ragazza decide di n ° 2 Volare? Ach. Bene, questo è quello di mantenere Ricky ancora mi tengono compagnia e pasta. Buon Appetito!

Conchiglie ripiene

Probabilmente dal lato sinistro e la salsa è deliziosa, anche con pasta normale.

Autore: Un italiano in cucina

Ricetta Tipo: Pasta

Dosi: 4-6

Ingredienti

• 1 tazza (250 grammi) ricotta (ricotta se è molto fluida, scolare in uno scolapasta per un'ora)
• 4 ½ tazze (150 grammi) di spinaci freschi (prima della cottura)
• ¼ di tazza + 2 cucchiai da tavola (40 grammi) di formaggio parmigiano grattugiato,
• 2 cucchiai da tavola (10 grammi) parmigiano grattugiato per guarnire
• 1 uovo
• Un pizzico di sale
• Pizzico di noce moscata
• 24 grandi conchiglie di pasta
• Per la salsa
• 2 ½ tazze (grammi bottiglia 680) concentrato di pomodoro
• ½ cipolla tagliata a metà,
• 1 carota quartieri
• 2 cucchiai da tavola (26 grammi) di olio d'oliva
• ½ cucchiaino (2 ½ grammi) sale
• 2-3 foglie di basilico fresco
• 1 ½ tazza (345 grammi) di acqua
• ¼ di tazza (60 grammi) di crema

Istruzione

1. In primo luogo, avviare il sugo in una casseruola di medie aggiungere l'olio, pomodoro, cipolle, carote, acqua, sale e olio di basilico olio (tagliato a metà), mescolare e cuocere a fuoco medio, la metà coperti fino a spessore, circa 30 minuti, mescolando di tanto in tanto, una volta si addensa, aggiungere la panna, mescolare bene e cuocere 1 minuto, girare calore.
2. Cuocere i maccheroni cuocere in acqua bollente salata al dente. Scarico e riserva.
3. Mentre il sugo cuoce in acqua bollente salata (acqua 1 pollice (2 ½ cm) cuocere gli spinaci fino a molto tenera, scarico e raffreddare appena gli spinaci è fresco, spremere l'umidità in eccesso, poi gli spinaci tritare finemente. Mettete gli spinaci tritati in una ciotola, aggiungere la ricotta, l'uovo, il sale e un pizzico di noce moscata e parmigiano, mescolare delicatamente insieme.
4. In un mezzo spread teglia 1 ½ a 2 cucchiai di salsa sul fondo delle pentole con un misto di ricotta (io ho usato un cucchiaino e un po 'sopra) e in una forma (completamente avvolto Mix 24 è collocato perfettamente si inserisce nel cassetto, ho una 11x7 "(28x18 per cento.)). cozze con la salsa, ma non coprire completamente, poi con 2 cucchiai di parmigiano (o più o meno come ti piace) Cuocere in una spruzzata forno preriscaldato a 350 ° C (175 ° C) Servire forno per 20 minuti. subito e buon divertimento!

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