Pasta all'amatriciana

Ho mia figlia e ho deciso di Canada per due settimane e ieri pomeriggio, consultare un festival italiano si svolgerà su College Street a Toronto come "Italia del Gusto", invece.

Abbiamo camminato lungo la strada e adottato da molti torta mangia italiano, come gli italiani, che hanno usato dal vecchio paese, a chiamare gli abitanti di Toronto, e sembrava come se fossi in Italia. Era un ambiente molto piacevole intorno a noi e quando abbiamo iniziato ad avere un po 'di fame, ho deciso, un ristorante italiano "Il Gatto Nero" per provare.

Argentina vs Bosnia: Il posto era con le persone a guardare la partita della Coppa del Mondo imballato. Ogni volta che vado in Canada per visitare, c'è sempre il periodo della Coppa del Mondo (interessante e in alcun modo) e io sono indietro in modo pubblicizzato su di esso perché irradi così tanti diversi gruppi etnici in città un senso di unità e di rispetto per altri gruppi etnici e proprio.

Mia figlia ed io eravamo seduti al nostro tavolo e condividere una pizza quando ho iniziato a pensare a quanto grande cucina italiana.

Alcune delle migliori ricette italiane, a mio parere, comprendono pasta e uno dei miei preferiti, io sono pronto, condividere con voi questa mattina, come la pasta all'Amatriciana.

E 'con salsa di pomodoro e pancetta, è facile e semplice, ma molto gustoso. Buon Apettito!

Pasta all'amatriciana

Autore: Un italiano in cucina

Ricetta Tipo: Pasta

Dosi: 4-6

Ingredienti

• ¾ di tazza (170 grammi), pancetta tritata
• 2 cucchiai da tavola (26 grammi) di olio d'oliva
• ¼ di tazza (60 g) di acqua
• 1-2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 può dadini i pomodori con il succo di frutta (pomodori in scatola, niente è mio) dimensione normale non è il Big Box
• 1 ½ cucchiaino (1 grammo) di origano
• 1 cucchiaino da tè (3,4 g), del basilico
• ¼ di cucchiaino (1 ¼ g) sale
• pizzicare o più dei fiocchi di peperoncino (se desiderato)
• 1 tazza (230 grammi) di acqua

Istruzione

1. In una casseruola media 2 cucchiai da tavola (26 grammi) di olio d'oliva, pancetta e ¼ di tazza (60 g), del coperchio acqua e fate cuocere a fuoco medio fino a quando la pancetta è cotta e acqua (non cotto o crudo) è evaporato (circa 10 minuti).
2. Scopri e aggiungere l'aglio, i pomodori, origano, basilico, sale, peperoncino e 1 tazza d'acqua. Mescolare bene, mettere il coperchio sulla pentola, ma lasciare un piccolo spazio aperto, continuare la cottura a fuoco medio, mescolando ogni tanto, circa 15-20 minuti, fino a addensato.
3. Aggiungere 3 tazze (330 grammi) di pasta cotta (noi preferiamo ancora questo piatto a base di pasta corta, mio marito dice che ha la migliore salsa), mescoliamo delicatamente fino a che liscio. Servire immediatamente, guarnito con parmigiano grattugiato, se lo si desidera. Buon divertimento!

2708/02/03

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