Carrot Cake

Sono appena tornato da un meraviglioso viaggio di tre giorni a Niagara. Il primo giorno, mia figlia e io siamo andati a vedere le cascate, abbiamo una bella cittadina chiamata Niagara on the Lake e ha trascorso la notte in un piccolo hotel a Niagara. La mattina successiva siamo saltati in macchina attraverso il confine con gli Stati Uniti. Ci siamo divertiti guida e controlliamo i centri commerciali, vicino al confine. Ci siamo comportati come veri turisti, in quanto a volte è bello allontanarsi dalla vita di tutti i giorni e andare in un posto dove nessuno sa chi sei, e viceversa.

Niagara on the Lake

Cascate del Niagara

Quando arrivò il momento per noi di attraversare il confine e tornare sul suolo canadese, ho notato un sacco di auto che presentano sul lato canadese, e posso pensare perché. Sì, questa è una settimana importante per settimana canadesi e americani.

Così, per celebrare la settimana, ho deciso di condividere con voi una deliziosa ricetta per la torta di carote, torta di carote, perché è semplicemente troppo bello per non essere condiviso con tutto il mondo ed è la migliore torta di carote che abbia mai mangiato. Questa ricetta è stata cotta 26 anni fa, dato a me, per un'occasione speciale con la madre del mio amico.

Buon divertimento e divertente torta per festeggiare! Buon Appetito!

Carrot Cake

Autore: Un italiano in cucina

Tipo di ricetta: Dessert

Dosi: 10

Ingredienti

• 2 tazze (250 g) di farina
• ¾ cucchiaino da tè (4 grammi) sale
• 2 cucchiaini (10 grammi) di lievito in polvere
• ½ cucchiaino (2 ½ grammi) di lievito in polvere
• ½ cucchiaino (1 ½ grammi) di noce moscata (se desiderato)
• 2 cucchiaini (6 grammi) di cannella
• 2 tazze (400 grammi) di zucchero
• 1 ¼ di tazza (280 g) di olio vegetale
• 4 uova (a temperatura ambiente)
• 3 tazze (circa 3 medie o grandi) 6 carote grattugiate
• ½ tazza (70 -80 grammi) di frutta a guscio
• Per la glassa
• ¼ di tazza (63 g) di burro (morbido)
• 8 once (250 grammi) di crema di formaggio
• Di zucchero 2 tazze (400 g) Polvere
• 1 cucchiaino (4 ml) vaniglia

Istruzione

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi (180 gradi Celsius)
2. Preparare due stampi per dolci rotondi di 8 o 9 pollici (20 o 23 cm).
3. In una piccola ciotola tutti gli ingredienti secchi, tranne lo zucchero, carote e noci.
4. In una grande ciotola, sbattere l'olio e lo zucchero per 1 minuto, poi le uova e battere un minuto, poi gli ingredienti secchi, battendo per un altro minuto, poi aggiungere le carote e le noci tritate ½ tazza (se desiderato) con un cucchiaio di legno combinata.
5. Versate. Negli stampi per dolci preparate e cuocere in forno preriscaldato a circa 35 minuti o fino a quando la schiena
6. Per la glassa insieme, burro e formaggio, poi lo zucchero e la vaniglia e panna.
7. Freddo e ghiaccio con glassa pronta. Top con noci, se lo si desidera. Godere

2708/02/03

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