Zucchine e pasta di gamberetti

Una cosa buona di essere di nuovo in Italia che non ho mai (non esagerare ok, ma quasi!) Volte meglio di diamanti lontano dai miei doni matrigna sembra melanzane zucchine, pomodori, peperoni, ecc, non avere fine . Ed hanno detto che era un brutto anno, troppa pioggia, un carico di più lumache mangiare tutto in vista. Sembra interessare anche le zucchine. Ma ancora una volta, che cosa allora?

E 'una buona cosa che ci sono così tanti grandi ricette zucchine là, compreso questo. Zucchine e pasta di gamberetti è un must.

Dopo essere stato via per due mesi, sono andato a mia madre-in-law una mano con il vostro giardino oggi do sera. Ci sono voluti quasi tutta la notte, tra il raccolto di fagioli, melanzane, zucchine, peperoni, lattuga e pomodori sono andato a casa con borse piene delle migliori verdure. Con tutti questi grandi verdure, non credo che sarà molto difficile vivere senza carne.

Anche se ho buttato in qualche gamberetti in questa ricetta. Gamberetti e zucchine vanno bene, chi lo sa? Forse solo un italiano. In ogni caso di far saltare tutti questi deliziosi ingredienti insieme è davvero qualcosa da provare, e non ci vuole molto. Si tratta di un delizioso, per amici e parenti, o semplicemente perché fanno così tanti zucchine piatto. Godetevi con il vino di vostra scelta e Buon Appetito!

Zucchine e pasta di gamberetti

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo Ricetta: Pasta

Porzioni: 4

Ingredienti

• 3 piccole o 2 zucchine medie, tagliate a colonne sottili
• ½ libbra (250 grammi) di gamberetti freschi o surgelati (se di grandi dimensioni tagliata a metà)
• ¼ di tazza (50 grammi) di olio d'oliva
• ¼ tazza (7 oz) prezzemolo fresco italiano
• 1-2 spicchi di aglio, tritati
• 1 cucchiaino da tè (4,3 g) di origano
• ½ cucchiaino (2 ½ grammi) sale
• Fiocchi di pepe rosso qb

Istruzione

1. In una casseruola di medie aggiungere l'olio d'oliva, aglio, gamberi e zucchine, coprire con sale, origano, pepe e scaglie di prezzemolo tritato. Mescolare delicatamente per mescolare, cuocere a bassa, coperto a fuoco medio per circa 15 minuti, scoprire e alzare la fiamma un po ', mescolando di tanto in tanto, fino a quando il liquido (liquido gamberi e zucchine), zucchine tenero ma non evaporare sdolcinato. Mescolare 3 tazze tagliatelle cotte e servite subito. Divertiti!

2708/02/03

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Zucchini Bread

Ora sono tornato a casa adesso esattamente una settimana e non posso dirvi quante Ho un sacco di zucchine. Tra le zucchine e pomodori dovrei aprire una bancarella lungo la strada. Certo, non mi lamento!

Nel corso degli anni ho accumulato alcune sorprendenti ricette zucchine. Non sapevo che ci sono tanti modi diversi si può cucinare, cuocere o friggere le zucchine. Penso che non si può mai avere troppe ricette!

Questa ricetta Zucchini pane era da mia madre, che mi ha e mi ha dato ogni anno, penso che sarà meglio. E 'facile e ricordare che. Mai spremere l'umidità zucchine E 'così umido e deliziosa.

Mi ricordo la prima volta che ho fatto per i miei genitori e il mio patrigno, un tenero amante non era così impressionato con questo pane, non potevo crederci con zucchine.

Se faccio zucchine pane di solito chiaro, perché, come si suol dire, meno è di più e in questo caso, è così vero. E 'il partner ideale per una tazza di caffè o tè, perfetto per la colazione o uno spuntino pomeridiano. Pan zucchine perfetto, rapido e facile e molto gustosi. Provalo. Divertiti!

Zucchini Bread

Tempo totale

1 ora 15 minuti

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo di ricetta: Dessert

Porzioni: 1 pagnotta

Ingredienti

• 1 ½ tazze (192 grammi) di farina
• ¾ di tazza (150 grammi) di zucchero
• 2 ¼ cucchiaini (11 grammi) di lievito in polvere
• ½ cucchiaino (2 ½ grammi) sale
• 2 uova
• ⅓ tazza (75 g) di olio vegetale
• 1 zucchina tazza grattugiato (circa 1 zucchine medie)

Istruzione

1. Preriscaldate il forno a 180 ° C (350 °). Ungere un 8 ½ x 4 ½ pollici (21x11 cm) teglia.
2. In una ciotola media, sbattere leggermente le uova con una forchetta, l'olio e le zucchine. In una grande ciotola, sbatti la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Mescolare il composto liquido nella miscela secca fino inumidito. Versare. In una forma di dialogo Cuocere per circa 1 ora. Lasciate raffreddare in padella su una gratella per circa 10 minuti. Togliere dal tegame, raffreddare completamente e servire. Per godere.

2708/02/03

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Pomodori, formaggio e torta di pancetta

Come posso imballare la valigia ultimo saluto a parenti e amici, e le mie lacrime a secco, guardo due mesi incredibili che ho trascorso con queste persone meravigliose.

Dai ristoranti a incontrare le persone, a sostegno barbecue per le crociere sul lago di un'ora, ho avuto il tempo della mia vita. Tutto stare in piedi e mangiare e ridere e sì, occasionalmente progetto Mill Street ha il mio soggiorno qui a Toronto esplosione.

Così ora sono in un dilemma, "quando torna?" Oppure: "Vengo qui?" Facile da chiedere, ma difficile da rispondere alle domande. Vorrei poter dire nel prossimo anno. Tutto ciò che non posso rispondere è: "non si sa mai", e davvero sa mai.

Così ora sto guardando avanti per la mia famiglia e gli amici in Italia, mostrare le mie foto e raccontare le storie di tutti i miei tour impressionante e corsi di cucina una tempesta nella mia cucina e condivisi con tutti voi. Sarà interessante vedere cosa cesto di ortaggi da mia madre che mi aspetta di vedere quando torno a casa e delizioso pranzo italiano lei e mia sorella è stato inventato per me.

Spero che i pomodori freschi e pancetta tanto quanto abbiamo fatto tutto in giardino mentre lui godere di questa torta. Questa torta è facile da fare e molto gustoso. Buon Appetito!

Pomodori, formaggio e torta di pancetta

Autore: un italiano nella mia cucina

Tipo di ricetta: Piatto principale

Dosi: 4-6

Ingredienti

• 1 pre pie made crosta
• ¾ di tazza (75 grammi), pancetta tritata
• 7,6 once (200 grammi) di Business mozzarella a fette
• 2 pomodori maturi, a fette sottili (semi e la polpa rimossi, se lo si desidera, I)
• 1 cucchiaio da tavola (14 grammi) di burro, fuso
• 1 ½ cucchiaino (1 g) di origano
• 1 cucchiaino da tè (4,3 g) di basilico
• ¼ di cucchiaino (1 grammo) di sale
• 1-1 cucchiai di ¼ (13-16 grammi di olio d'oliva) a piovigginare

Istruzione

1. Preriscaldare il forno a 375 gradi (190 gradi Celsius)
2. Pie pasta su uno spread medio teglia (io ho un "/ 30 centimetri pentola 12) Pennello leggermente ingrassato Infine, cospargere la pasta con il burro fuso, tagliato la copertura con la mozzarella a fettine sottili con pancetta e tagliare a dadini le fette di pomodoro, con sale, origano e basilico e un filo d'olio. 30-35 minuti preriscaldato. Lasciar riposare fino a 5 minuti. divertirsi!

2708/02/03

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Progetto Linky Parade Parte 4

Ciao a tutti ancora una volta per la nostra quarta settimana. Sono lieto di essere un co-conduttore di questa meravigliosa parte della sfilata chiamato Project Linky! Se sei un collegamento blogger si prega di indicare qui, e la loro creazione stupefacente, il vostro progetto sarà visto da 9 blog! I primi 100 collegamenti ups, sarà un blogger selezionati in modo casuale ed eletto. La festa inizia alle 22 orologio (orientale) per collegare in anticipo ed è possibile utilizzare il nostro speciale blogger della settimana.

Questa settimana blogger della settimana è:

Edible Cookie Dough

Morso Bug casa anti-prurito

Fornello lento Mince Tacos

Se si afferra un pulsante per il tuo sito eccezionale:

 <Class = "mceItemHidden" span dati-mce-falso = "1">  <Div align = "center"> class <a href="http://anitalianinmykitchen.com/" italiano title="una mia kitchen"> << class = "Errore di magia nascosta" span pre = ""-ancora una volta i dati diversi altri MCE = false alt = stile "La mia Cucina Italiana" "1"> img </ span> src = "http://anitalianinmykitchen.com/" = "border: none;" /> Codice </ div>  </ Span> 

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Fiori di zucca ripieni

Dopo una lunga giornata di Sabato, finalmente tornato in Italia. Mi manca la mia famiglia e gli amici come un matto, ma una buona cosa è, io sono contento che cucino di nuovo nella mia cucina. Sìì!

Quindi, in onore della mia cucina e, naturalmente, ero, ero uno dei piatti preferiti della mia famiglia. Onestamente, non posso biasimarli. Questo è stato uno dei migliori piatti della stagione estiva, ho provato con mia madre-in-law (ovviamente).

Stuffed Zucchini Blossoms

Chi avrebbe mai pensato fiori di zucca farciti con prosciutto e mozzarella e coperto con una luce e fritti pasta potrebbe essere molto delizioso.

Che fiore di scegliere e quando raccogliere zucchine è parte della strategia (anche se in Italia sono disponibili fiori di zucca in piccoli gruppi). Il fiore deve essere iniziato al mattino presto (prima dell'apertura del fiore) sono presi e solo prendere il fiore maschio è il fiore maschio su un lungo bastone e una stame al centro allegato (che viene eliminato prima del riempimento) e fiore femminile è un piccola lampadina attaccati, zucchine volta impollinati.

Utilizzando solo il fiore maschio è quello che ha detto mia madre e si trova, ma se non riesci a trovare allegato a piccoli fiori di zucca, sono sicuro che avrebbe funzionato bene. Fidati di me su questo, si dovrebbe cercare questi fiori e provare! Questo è un must!

Questi fiori di zucca ripieni serviti come contorno o uno spuntino, credetemi, una volta che si tenta questo non ritorno. Ora mi dite se il nuovo preferito estate! Buon Appetito!

Fiori di zucca ripieni

Autore: Un italiano in cucina

Tipo di ricetta: Starter

Dosi: 4

Ingredienti

• Per la pasta
• 2 uova
• ½ cucchiaino da tè (3 grammi) sale
• 8-9 cucchiai (64-72 grammi) di farina
• ¼ di tazza (62 ml) di latte
• Per il ripieno
• 10:08 fiori di zucca
• 1 piccola mozzarella a dadini piccola corte
• 3-4 fette di prosciutto, tagliate a piccole strisce

Istruzione

1. In un medium bene con una frusta per sbattere le uova, si gioca a sale, poi la farina 1 cucchiaio alla volta (i primi 5 cucchiai), quindi aggiungere il latte, mescolando fino a che liscio, quindi aggiungere 3-4 cucchiai ultima scodella di zuppa, e continuare a sbattere fino a che liscio, deve essere abbastanza spessa per coprire le zucchine.
2. Per pulire le zucchine, tagliare la parte superiore del fiore, poi tagliato a metà e rimuovere lo stelo centrale (Stame), lasciando circa ½ pollice (1 cm) dello stelo. Risciacquare e asciugare.
3. Riempire con fiori circa 3 cubetti di mozzarella e prosciutto a 3 bande (se vi piace acciughe, allora è possibile sostituire il prosciutto). Tuffo nella pastella e cappotto e friggere fino a quando non saranno dorate in olio bollente, scolare su carta assorbente e servire. Divertiti!

2708/02/03

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Linky Partito Parade Progetto n ° 4

Ciao a tutti ancora una volta per la quarta settimana. Sono lieto di essere un co-conduttore di questa meravigliosa parte della sfilata chiamato Project Linky! Se si collega a qui e mostrare la loro creazione incredibile sono un blogger, il progetto sarà visto da 9 blog! I primi 100 tie ups saranno selezionati a caso e selezionato un blogger. La festa inizia alle 10 orologio (orientale) di associare troppo presto, e si poteva caratterizzato la nostra blogger della settimana.

Questa settimana blogger della settimana è:

Edible Cookie Dough

Bug Bite Itch Anti-Stick Casa

Crock Pot Tacos manzo protestato

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Pomodoro, formaggio e torta di pancetta

Quando finalmente addio a secco per la famiglia e gli amici, e le mie lacrime l'ultimo caso, mi guardo indietro sulle incredibili due mesi che ho trascorso con queste persone meravigliose.

Ristoranti con luoghi di incontro locali per grigliare supporta le crociere di giustizia sul lago all'ora, ho avuto il tempo della mia vita. Tutte andare a mangiare e ridere e progetto sì, occasionalmente Mill Street ha la mia permanenza qui a Toronto esplosione.

Così ora mi trovo in un dilemma, "quando torni?" Oppure, "Vado a vivere qui?" Fare domande semplici, ma molto difficile rispondere. Vorrei dire che il prossimo anno. Non posso dire, "non si sa mai", la risposta e davvero mai sapere.

Così ora sto guardando avanti per la mia famiglia e gli amici in Italia, mostrando le mie foto e raccontare le storie di tutti i miei tour impressionante e corsi di cucina una tempesta nella mia cucina e condiviso con tutti voi. Essere interessante, questo cesto di verdura da mia madre-in-law vedo per il mio arrivo, benvenuto e delizioso pranzo in attesa torna in Italia, lei e mia sorella-in-law ha cucinato per me.

Spero che ti piace questa pomodori freschi e dolci pancetta quanto abbiamo fatto tutti seduti in giardino. Questa torta è facile da fare e davvero gustoso. Buon Appetito!

Pomodoro, formaggio e torta di pancetta

Autore: Un italiano in cucina

Tipo di ricetta: Piatto principale

Dosi: 4-6

Ingredienti

• 1 pre-made crosta
• ¾ di tazza (75 grammi), pancetta tritata
• (200 grammi) la mozzarella a fette, affettato 6-7 once di attività
• (Togliere i semi e la polpa, se vuoi, I), 2 pomodori maturi, tagliati a fettine sottili
• 1 cucchiaio da tavola (14 grammi) di burro
• 1 ½ cucchiaino (1 grammo) di origano
• 1 cucchiaino da tè (3,4 g), del basilico
• ¼ cucchiaino (1 grammo) di sale
• 1-1 ¼ cucchiai da tavola (13-16 grammi di olio d'oliva) Mist

Istruzione

1. Preriscaldate il forno a 375 gradi Celsius (190)
2. Stendere la pasta su una teglia leggermente unta di medie dimensioni (ho un cast di 12 "/ 30 cm) pennello poi cospargere tagliare la pasta con il burro fuso, coprire con mozzarella a fettine sottili e cospargere con pezzi di pancetta e top con fette di pomodoro , associati con sale, origano e basilico e un filo d'olio d'oliva. Preriscaldare per circa 30-35 minuti. Attendere fino a 5 minuti. Rallegratevi!

2708/02/03

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