Beh, devo dire che in casa mia tutta la lasagna è una buona lasagna. Poiché l'asparago è in stagione ora, perché non unire le due cose? Penso (e non credo, lo so), quindi ho chiesto a mia figlia maggiore che la sua pasta preferita è sicuramente la mia lasagne, rosso, bianco.
Mia figlia più giovane, non tanto, a meno che naturalmente, sto facendo un Nutella hmm lasagne, che non sembra molto attraente per me ...
Lasagna è un piatto incredibile in questo paese, sembra che diverse regioni hanno diverse ricette per questo piatto. Da nord a sud, ogni regione sembra loro ingredienti firma che hanno tipico ragù, besciamella e Parmigiano Reggiano (parmigiano) con pesto e patate bollite con un ripieno di ricotta e pomodori. Mettiamola come volete, c'è una lasagna per tutti e in grado di superare qualsiasi cosa.
Questa salsa bianca (penso di essere parziale al sugo bianco di questi giorni) e asparagi lasagne è assolutamente delizioso. Quindi, prima di asparagi scompare per un'altra stagione, optare per questa soluzione, ne vale la pena. Buon Appetito!
Asparagi Lasagna
Autore: Un italiano in cucina
Ricetta Tipo: Pasta
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale:
Ingredienti per 6 persone
Ingredienti
- 12 lasagne (anche band, lasagne al forno ready)
- 2 tazze (270 grammi) di asparagi tritati (vertici hold vedi istruzioni)
- 1 ¼ tazza (125 grammi) parmigiano grattugiato fresco
- 1 tazza (110 grammi) a dadini di formaggio svizzero
- 1 tazza (135 grammi) di prosciutto cotto a dadini
- Salsa bianca
- 3 ½ tazze (875 ml) di latte
- ¼ di tazza (62 ½ oz) di burro
- ¼ di tazza (32 g) di farina
- ¼ di cucchiaino (1 ½ grammi) sale
Istruzione
- In una casseruola media di acqua bollente tritato asparagi (io ho usato le corone asparagi negli ultimi 5 minuti) per cucinare e 10 minuti, scolare e mettere da parte.
- In una grande casseruola a fuoco medio, fate sciogliere il burro, poi la farina e il sale con una frusta, latte, ispessisce una tazza alla volta e mescolare fino a quando, togliere dal fuoco e aggiungere i cubetti di prosciutto e formaggio alla volta, mescolando delicatamente.
- In una teglia (io ho un 10 ½ x 8 ¼ pollici, 27 x 21 centimetri espressi profondità) Aggiungere 4 o 5 pezzetti di burro (circa 1 cucchiaio da tavola di 14 grammi in totale) sul fondo del pane, strato di lasagne ('m la mia taglia pausa di 3 strati essere utilizzato, se necessario, regolare), la miscela di salsa bianca (ricordiamo che tutto sia diviso per 4 o), quindi superiore con asparagi tritato e con il parmigiano grattugiato, continuano a l'altra strati. Cuocere in forno a 375 ° (190 °) forno preriscaldato per 20-25 minuti. Lasciate riposare per 5 minuti e servire, buon divertimento!
2499/03/02
Copyright secured by Digiprove © 2014 Rosemary Molloy
No comments:
Post a Comment