Semplice salsa di pomodoro

Se c'è una cosa che io non sarei in grado di arrivare sani e salvi lì in questo paese è il pomodoro di vivere.

I pomodori devono essere le verdure più versatili sul mercato. Si può cuocere, stufare esso, arrosto, al forno, e tutto si può mangiare crudo.

Si dice che i colori della bandiera italiana sono il rosso, bianco e verde, sono i pomodori, mozzarella e basilico. È inopportuno? Questi sono il colore esatto di questa salsa un rapido, facile e gustosi pomodori. Ma invece di mozzarella aglio.

Se le cose I da fare o posti dove andare a pranzo e non molto tempo al tavolo, si può sempre tornare a questa incredibile salsa.

Quali sono i bellissimi fiori.

Che in questa salsa lasciato sul piatto con un pezzo di pane, niente può essere meglio raccolte anche grande. A Roma, chiamato "prezzo scarpetta". Penso che l'equivalente inglese sarebbe "piatto leccare pulito", ma in italiano, io uso un pezzo di pane invece di pulire la piastra.

Se ci sono due cose che nessuno dovrebbe essere piantato ovunque sulla terra o in un vaso, sarebbe pomodori e basilico. Non si può andare male con questi due. Ma mentre noi siamo pomodori freschi nel mese di luglio o il mese, non avremo più a che fare con i pomodori in scatola o in bottiglia, sufficienti. Quindi, con il pane e scarpetta fai! Buon Appetito!

Semplice salsa di pomodoro

Autore: Un italiano in cucina

Ricetta Tipo: Pasta

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 25 minuti

Dosi: 4

Ingredienti

• 3 cucchiai da tavola (40 grammi) di olio d'oliva
• ½ cucchiaino (2 ½ grammi) sale
• 1-2 grandi spicchi d'aglio, tritati
• 1 ½ cucchiaino (1 grammo) di origano
• 5 foglie di basilico tritate,
• 2 spruzzi di peperoncino
• 1 scatola di purea tritato (niente di aggiunto) pomodoro (1 ½ a 2 tazze, 400 grammi)
• ½ tazza (115 grammi) di acqua

Istruzione

1. In una casseruola media l'olio d'oliva e aglio, cuocere a fuoco medio per 1 minuto, i pomodori, origano, sale e peperoncino. Mescolare, coprire e cuocere a fuoco medio per 10-12 minuti, scoprire e cuocere per altri 5 minuti, fino a addensato, ma ancora un po 'di liquido residuo. In 2 ½ a 3 tazze (275-330 grammi) di pasta cotta, mescolare delicatamente e guarnire con parmigiano grattugiato, se lo si desidera. Non dimenticare il pane e godere.

2499/03/02

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